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人の生命維持に絶対に欠かせない酵素とは?

酵素食品や酵素飲料を摂ると体にいいということは、最近よく聞く言葉ですね。

それでは、人の生命維持に絶対に欠かせない酵素とはどのようなものなのでしょう。

酵素とは、人が食物を体の中に取り込んで、消化、吸収、代謝、排泄するまでの全ての過程に関わっている分子のことです。

人の体の中で食べた物が栄養分として体に取り込まれるときや、体の中でいらなくなったものが排泄物として体の外に排出される時などに、元の形から体内に吸収されやすい形や排泄されやすい形にするために化学反応が起こります。

その化学反応の際に反応を助けたり反応の速度を速めたりする触媒としての働きをするのが酵素です。

一つの酵素が基本的には一つの役割を持っていますので、人の体の中には、分かっているだけでもおよそ3000もの酵素が存在しています。

そして、食べるということだけでなく、呼吸やまばたき一つをする際でも、酵素ははげしく働いているのです。

ですから、酵素の働きがストップすれば、人は生きていくことができないのです。

酵素が人の生命維持に絶対欠かせないというのは、このためなのです。

 


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